Descrizione
Vino bianco Sauvignon prodotto dalla Cantina Valle Isarco nella zona di Chiusa di Bolzano utilizzando uva Sauvignon coltivata sui pendii ripidi della valle trentina. Le uve di questo inconfondibile Sauvignon provengono da Campodazzo, paesino vitivinicolo nella zona sud della Valle Isarco. Lo straordinario impegno nella coltivazione e il rispetto di severe direttive nella produzione danno vita ad un impareggiabile vino aromatico che convince per espressività e tipicità.
Colore giallo verdognolo. Al naso arriva un aroma intenso e pieno, con una leggera e fresca acidità. Al palato si avverte una forte sensazione erbacea ed aromatica, con ricordi di ortica e uva spina. Perfetto con il sushi, gli antipasti di pesce e formaggi freschi.
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