Descrizione
Birra scura Doppelbock, realizzata ad Ausburg, in Germania, presso uno dei più antichi birrifici al mondo: il birrificio Riegele, attivo da prima del 1800. L’Augustus appartiene alla linea di birre artigianali crude non pastorizzate, rientrando in una gamma produttiva originale ed estremamente eterogenea. Il suo sapore particolare e la sua natura fortemente aromatica, deriva dalla combinazione di diversi malti tra cui: Weizen, Pilsener, Munchner.
Colore nero impenetrabile ed una schiuma fine e compatta. L’aroma è è fruttato, con intensa presenza del malto dove si può riconoscere una sensazione di banana matura. Al palato è morbida, corposa e dal gusto rotondo e complesso. Leggermente dolce, non si sbilancia mai verso un sapore amaro con un finale lungo e caramellato. Viene servita ad una temperatura di 10°C in accompagnamento a pollo, arrosto di anatra e dessert particolarmente dolci.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.