Descrizione
Patate Rosse ideale per gnocchi Origine: Italia – Cat. 1° – acquisto minimo 2 kg, il prezzo è riferito ad 1 kg.
Gusto delicato e, allo stesso tempo, molto pronunciato, le patate rosse sono molto simili per consistenza e proprietà alle patate a pasta gialla. In realtà solo la buccia si presenta di colore rosso vivo mentre al loro interno troviamo una polpa gialla, soda e poco farinosa. Il colore non è l’unica particolarità della buccia: essa infatti è ricca di sostanze nutritive e per questo, dopo averle lavate con attenzione, è consigliabile consumare questa varietà senza sbucciarla.


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