Descrizione
Orzo perlato 400gr Azienda Agricola Belardi Colfiorito (pg)
l’orzo è un cereale molto nutritivo e digeribile, con elevato contenuto di calcio, fosforo e fibra, adatto per minestre, zuppe e insalate. L’orzo perlato è
bianco in quanto decorticato, sbiancato e lucidato. L’orzo integrale, o mondo, è più scuro e più ricco di proprietà nutritive.
I legumi sono una fonte preziosa di proteine e sali minerali, come ferro e calcio. Abbinati ai cereali integrali formano un piatto completo dal punto di vista degli aminoacidi necessari al corretto funzionamento del nostro organismo. Sono un cibo che per lungo tempo è stato considerato povero, ma è arrivato finalmente il momento di riscoprirli. Lenticchie, ceci e fagioli sono tipici della nostra tradizione contadina. Vengono consumati lessati o sotto forma di germogli e sono ricchi di vitamine e di sostanze nutritive preziose. In particolare, fagioli, ceci, lenticchie e tutti le altre varietà di legumi disponibili in Italia e nel mondo ci permettono di seguire un’alimentazione più varia, basata su cibi naturali ed economici, che risultano nello stesso tempo molto nutrienti e gustosi.
Prodotto selezionato per voi da Carosi Ortofrutta
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