Descrizione
Champagne Brut “Cuvèe Saint-Petersbourg” è una dedica al coraggio e alla tenacia di Madame Clicquot, che nel lontano 1814, nonostante il blocco continentale che immobilizzava gli scambi commerciali in Europa, riuscì ad esportarlo alle corti di San Pietroburgo. Il Brut “Saint-Petersbourg” di Veuve Clicquot è ottenuta con gli stessi assemblaggi dell’etichetta Yellow Label, in cui signoreggia il Pinot Noir, completato da Chardonnay e Pinot Meunier, ma il metodo di produzione lo differenzia, infatti affina per 3 o 4 anni sui lieviti, contro i 30 mesi del Brut Yellow Label. Risulta quindi più evoluto e più carico e sprigiona tutta l’essenza di Madame Clicquot.
Colore giallo intenso con riflessi dorati e con perlage ricco. Al naso è complesso e intenso con note di frutta matura, mandorle, brioche e spezie dolci. Al palato è delicato e cremoso, rotondo e fresco, con gradevoli scie tostate.
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